IlétaitunefoislaFrance: Dossier alimentation

14/04/2016

Dossier alimentation

Au restaurant

Objectifs fonctionnels :
- arriver au restaurant
- passer une commande
- payer l'addition

Objectifs socioculturels :
- menus et plats français

Dialogue / Comment dire ? / Activité 1 / Activité 2 / Activité 3 / Activité 4 / Activité 5 / Liens utiles

Serveur :	Bonjour. Une table pour deux personnes ?
Client 1 :	Oui, nous sommes deux. Vous avez un espace non-fumeur ?
Serveur :	Bien sûr. Vous préférez cette table, ou celle-ci, près de la fenêtre ?
Client 1 :	Plutôt celle-ci.
Serveur :	Très bien. Installez-vous. Voici le menu.

Un peu plus tard…

Serveur :	Vous avez choisi ? Désirez-vous prendre un apéritif ?
Client 1 :	Oui, on voudrait 2 kirs s'il vous plaît.
Serveur :	Et comme entrée ?
Client 1 :	Je prendrai une terrine campagnarde.
Client 2 :	Pour moi, une salade de chèvre chaud.
Serveur :	Très bien. Et en plat principal ?
Client 1 :	Pour moi, un steak-frites, s'il vous plaît.
Serveur :	Quelle cuisson pour la viande ?
Client 1 :	Bien cuite.
Client 2 :	Moi, je voudrais un pavé de saumon avec des légumes.
Serveur :	Voulez-vous un peu de vin pour accompagner le repas ?
Client 1 :	Bonne idée. Qu'est-ce que vous nous conseillez ?
Serveur :	Je vous conseille un vin blanc : un Sauvignon par exemple.
Client 1 :	D'accord, alors je vais prendre une demi-bouteille de Sauvignon.
Client 2 :	Et une bouteille d'eau minérale s'il vous plaît.
Serveur :	Avez-vous choisi votre dessert ?
Client 1 :	Oui, je vais prendre une salade de fruits.
Client 2 :	Et moi, une tartelette au citron, s'il vous plaît.
Serveur :	Merci, c'est noté !

Comment dire ?

Commander :
Je voudrais... / J'aimerais...
Je vais prendre... / Je prendrai...
Pour moi, ... s'il vous plaît. / Pour moi, ça sera...

Demander une explication :
Quel est le plat du jour ? / Qu'est-ce que vous avez comme boissons ? / comme desserts ?
Qu'est-ce qu'il y a dans ce plat ? / Un ..., qu'est-ce que c'est ?
Pouvez-vous m'expliquer ce qu'est ce plat ?

Demander un conseil :
Qu'est-ce que vous me conseillez ? / Quel vin irait avec ce plat ?

Demander l'addition :
L'addition / la note, s'il vous plaît ! / Je pourrais avoir l'addition, s'il vous plaît ?
Je vous dois combien ?